Découvrez notre gamme de couteaux en vente en ligne

Couteau Le Thiers® en pointe de corne blonde , un couteau pliant à offrir alliant tradition et contemporain !Nous fabriquons des couteaux pliants Le Thiers® depuis 2007, la gamme s'est depuis bien étoffée avec des versions de couteaux LE THIERS® à mitres ou plein manche. Et toujours un grand choix de finitions et de matériaux de manche. Pour cette gamme de couteaux ELEGANCE, le ressort bénéficie d'un ciselage entièrement fait main sur toute sa longueur et partiel sur la lame Le manche en pointe de corne blonde, matériau naturel très résistant donne au final un couteau de poche très Vintage, comme les couteaux de nos Anciens dans le passé !Côté finition : les parties métalliques du couteau Le Thiers® sont brossées pour une finition mate et satinée. Dans cette gamme de couteaux ELEGANCE, le ressort bénéficie d'un ciselage entièrement fait main sur toute sa longueur et partiel sur la lame Côté technique : la lame du Le Thiers® en acier Sandvik 12C27 vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage et sa lame à cran forcé vous fournira une bonne sécurité d'utilisation couteau ouvert. Le couteau fermant Le Thiers® est doté d'une butée de lameCôté dimensions : le couteau Le Thiers® ELEGANCE mesure 21 cm ouvert pour un manche de 11,5 cmCôté fabrication : ce couteau fermant est fabriqué par notre coutellerie, L'HOMME DES BOIS, artisan coutelier sur le bassin de Thiers en FranceCôté entretien : le nettoyage de la lame du couteau pliant est à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame devra être séchée en l'essuyant. Pour en faciliter le fonctionnement et en limiter l'usure, il convient de lubrifier, régulièrement, avec une huile fine appropriée le mécanisme du couteau. Pour le manche en pointe de corne blonde, éviter tout contact avec eau et liquide. Si la corne est mouillée, il convient de la sécher le plus rapidement possible. La pointe de corne ne nécessite pas d'entretien particulier mais elle appréciera d'être régulièrement nourrie avec une graisse d'origine animaleAvec ce couteau pliant Le Thiers®, un étui pour la poche en simili cuir noir est offert par notre coutellerie artisanale Côté options : vous trouverez ci-dessous les différents étuis port ceinture que nous proposons pour ce couteau fermant, ainsi que les options de gravure pour offrir un couteau pliant Le THIERS® personnalisé (prénom, nom, date de naissance, ...)  

Joli bois méditerranéen pour ce couteau fermant en bois d'olivier !Le couteau de poche Langres était fabriqué au 16ème siècle dans le bassin coutelier de la ville de Langres. Il est également appelé le Namur ou le Cusson suivant sa région de diffusion. Le langres est un couteau pliant au manche droit et aux contours arrondis. Sa lame, pointe en bas, témoigne de l'ancienneté de ce couteau. Découvrez, avec ce modèle fait maison, notre interprétation artisanale du couteau LangresSon manche en bois d'olivier, un bois du pourtour méditerranéen, offre un agréable toucher et une bonne résistance dans le temps, avec une patine tendant vers la couleur du NoyerCôté finition : les parties métalliques du couteau Langres sont brossées pour une finition mate et satinée. Pour cette gamme de couteaux de poche Langres, le ressort bénéficie d'un ciselage entièrement fait main sur toute sa longueur et partiel sur la lame Côté technique : la lame du Langres en acier oxydable XC 75 vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage et sa lame à cran plat vous fournira une bonne sécurité d'utilisation couteau ouvert.Côté dimensions : le couteau fermant Langres mesure 19 cm ouvert pour un manche de 10,5 cmCôté fabrication : ce couteau fermant est fabriqué par notre coutellerie, L'HOMME DES BOIS, artisan coutelier sur le bassin de Thiers en FranceCôté entretien : le nettoyage de la lame du couteau pliant est à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame devra être séchée en l'essuyant soigneusement. Pour en faciliter le fonctionnement et en limiter l'usure, il convient de lubrifier, régulièrement, avec une huile fine appropriée le mécanisme du couteau. Pour le manche en bois d'olivier, éviter tout contact avec eau et liquide. Si le bois est mouillé, il convient de le sécher le plus rapidement possible. Le décrassage du bois est à réaliser avec de l'essence de térébenthine, le bois étant nourri ensuite à l'huile de linCôté options : vous trouverez ci-dessous les différents étuis port ceinture que nous proposons pour ce couteau fermant en bois d'olivier

Couteau de poche LE KABAN en bois d'olivier : un couteau breton en bois original ! Jeune couteau de poche dans le monde de la coutellerie, le couteau de poche LE KABAN est un couteau fin et à la ligne élancée fabriqué par la coutellerie artisanale Le Fidèle sur le bassin coutelier de Thiers en France. C'est Jean-Paul Hontanx, ancien ingénieur breton à la retraite qui a dessiné ce couteau de marin. En quête d'un artisan coutelier pour fabriquer son couteau, c'est la coutellerie artisanale Le Fidèle sur le bassin de coutellerie de Thiers qui a répondu favorablement au créateur du Kaban, séduite par la ligne originale du couteau de poche. Dessiné pour les passionnés de la mer et des océans, le couteau fermant Le Kaban est un couteau de marin à la ligne élancée qui offre une prise en main agréable Vous trouverez agréable son manche en bois d'olivier, un bois dur et veiné du pourtour méditerranéen, très agréable au toucher qui vous donnera, avec les années, une belle patine couleur noyer. Côté finition : le ressort, les mitres et la lame du couteau Kaban sont brossées pour une élégante finition mate et satinée. Le ressort de ce couteau pliant et la lame bénéficient d'un ciselage fait main Pour la partie technique : la lame du couteau Le Kaban en acier Sandvik 12C27 vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage et sa lame à cran forcé vous fournira une bonne sécurité d'utilisation couteau ouvert. Les platines, les mitres et le ressort du Kaban sont en inox Côté dimensions : le couteau Le Kaban mesure 21 cm ouvert pour un manche de 11,5 cm. C'est un couteau fermant très facile à transporter qui se glissera facilement dans la poche ou un sac à dos. Pour la fabrication : le couteau fermant Kanban est fabriqué par la coutellerie artisanale Le Fidèle sur le bassin coutelier de Thiers en France. La coutellerie Le Fidèle est spécialisée dans la fabrication de couteaux de poche de Qualité. Elle fabrique le couteau Laguiole, le couteau Le Thiers®, de nombreux modèles de couteaux régionaux et ses créations telles que le 20/20, l'Arca Andrea,... Côté entretien : le nettoyage de la lame du couteau pliant Le Kaban est à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame devra être séchée en l'essuyant. Pour en faciliter le fonctionnement et en limiter l'usure, il convient de lubrifier, régulièrement, avec une huile fine appropriée le mécanisme du couteau. Pour le manche en bois d'olivier, éviter tout contact avec eau et liquide. Si le bois est mouillé, il convient de le sécher le plus rapidement possible. Le décrassage du bois d'olivier est à réaliser avec de l'essence de térébenthine, le bois devant être nourri ensuite à l'huile de lin Avec ce couteau pliant Le Kaban par le Fidèle, un étui pour la poche en simili cuir noir est offert par notre coutellerie artisanale de Thiers Côté options : vous trouverez ci-dessous les différents étuis port ceinture que nous proposons pour le couteau Kaban par Le Fidèle, ainsi que les options de gravure pour commander un couteau en bois personnalisé par une gravure sur la lame (prénom, date, initiales,...)Le couteau Le Kaban par Le Fidèle : un couteau de marin breton et artisanal fabriqué en France !

Un manche original en buis pour ce couteau Alsacien ou Massu !Le couteau Alsacien est un couteau de poche que l'on trouvait dans l'est de la France et qui était fabriqué à Thiers dès le début du 20ème siècle. En raison de la forme de son manche, le couteau de poche Alsacien est également appelé le Massu. C'est un couteau élégant, pratique et très polyvalentVous trouverez original son manche en buis un bois clair et très dur, agréable au toucher qui vous offrira une très belle patine avec les annéesCôté finition : les parties métalliques du couteau Alsacien sont brossées pour une finition mate et satinée. Côté technique : la lame du couteau de poche Alsacien est en acier Sandvik 12C27. Cet acier confère à ce couteau pliant un tranchant exceptionnel et durable et vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage. Sa lame à cran plat vous fournira une bonne sécurité d'utilisation couteau ouvert. Côté dimensions : le couteau Alsacien - Le Massu mesure 18,5 cm ouvert pour un manche de 10,5 cmCôté fabrication : ce couteau de poche Alsacien est fabriqué artisanalement  sur le bassin de Thiers en FranceCôté entretien : le nettoyage de la lame du couteau Alsacien est à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame devra être séchée en l'essuyant. Pour en faciliter le fonctionnement et en limiter l'usure, il convient de lubrifier, régulièrement, avec une huile fine appropriée le mécanisme du couteau. Pour le manche en buis, éviter tout contact avec eau et liquide. Si le bois est mouillé, il convient de le sécher le plus rapidement possible. Le décrassage du bois de rose est à réaliser avec de l'essence de térébenthine pour être nourri ensuite à l'huile de lin Avec ce couteau fermant Alsacien, un étui pour la poche en simili cuir noir est offert par notre coutellerie artisanaleCôté options : vous trouverez ci-dessous les différents étuis port ceinture que nous proposons pour le couteau de poche Alsacien, ainsi que les options de gravure pour personnaliser ce couteau pliant  

Voyez ROUGE avec cette pelle à tarte Capucin et son manche en couleur !La pelle à tarte est un grand classique des Arts de la Table à la française ! C'est l'outil indispensable au moment de déguster le dessert pour servir gateaux et tartes à tous les gourmands réunis autour de la table. Pour notre modèle Capucin, nous avons opté pour une pelle à tarte tranchante qui permet non seulement de servir sa "part du gateau" à chaque invité mais aussi de la découper en portions et quartiers. Inspiré du très ancien couteau de poche "le Capucin", nous n'avons pas oublié le petit clin d'oeil au passé avec sa lame forgée de forme traditionnelle.Vous apprécierez son manche en résine nacrée ROUGE et ses élégantes nuances qui ne nécessite aucun entretien particulier. Cette matière est particulièrement agréable au toucherCôté finition : les parties métalliques de la pelle à tarte tranchante sont polies pour une finition brillanteCôté technique : la lame forgée de la pelle à tarte en acier inoxydable vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage. Elle est solidement scellée par collage dans son manche en résine de couleur.Côté dimensions : la pelle à tarte Capucin mesure 23,5 cm pour un manche de 10,5 cm environ. La lame de la pelle à tarte ayant une largeur maximale de 4,5 cm Côté fabrication : ce couteau Capucin pour la découpe et le service de gateaux et tartes est fabriqué par notre coutellerie, artisan fabricant de couteaux de poche et de table, sur le bassin coutelier de Thiers en FranceCôté entretien : le nettoyage de la lame de la pelle à tarte est idéalement à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame devra être séchée en l'essuyant. Elle peut toutefois être nettoyée au lave vaisselle mais l'affûtage de sa lame devra être réalisé plus souvent. Pour le manche en résine de couleur ROUGE, aucun entretien particulier n'est à prévoir Côté options : vous trouverez ci-dessous les différents compléments de gamme et éventuelles options possibles pour personnaliser cette pelle à tarte.

Un petit air provençal pour ce couteau fermant Aurillac en olivier !Ce ne fut qu'à la fin du XIXème siècle que la capitale de la Haute Auvergne hérita enfin d'un couteau digne de sa viande et de son fromage ! Le couteau Aurillac voyait enfin le jour... Inventé par Camille Troupel de la ville d'Aurillac, également appelé Aurillacois, ce couteau de poche a été rebaptisé Aurillac par les couteliers Thiernois qui en ont repris la fabrication depuis. Nous vous proposons de découvrir une version artisanale toute simple du couteau Aurillac en bois d'olivierSon manche en bois d'olivier, un bois du pourtour méditerrannéen, offre un agréable toucher et une bonne résistance dans le temps, avec une patine tendant vers la couleur du NoyerCôté finition : les parties métalliques du couteau Aurillac sont brossées pour une finition mate et satinée. Dans cette gamme de couteaux Aurillac Nature, toutes les parties métalliques sont lisses et sans ciselage.Côté technique : la lame du couteau de poche Aurillac en acier Sandvik 12C27 vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage et sa lame à cran forcé vous fournira une bonne sécurité d'utilisation couteau ouvert. Côté dimensions : Ce couteau fermant Aurillac mesure 20 cm ouvert pour un manche de 11 cmCôté fabrication : ce couteau fermant Aurillac est fabriqué artisanalement dans notre atelier - la coutellerie de l'Homme des Bois sur le bassin de Thiers en FranceCôté entretien : le nettoyage de la lame du couteau Aurillac est à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame devra être séchée en l'essuyant. Pour en faciliter le fonctionnement et en limiter l'usure, il convient de lubrifier, régulièrement, avec une huile fine appropriée le mécanisme du couteau. Pour le manche en bois d'olivier, éviter tout contact avec eau et liquide. Si le bois est mouillé, il convient de le sécher le plus rapidement possible. Le décrassage du bois d'olivier est à réaliser avec de l'essence de térébenthine, le bois étant ensuite nourri à l'huile de linAvec ce couteau fermant Aurillac, un étui pour la poche en simili cuir noir est offert par notre coutellerie artisanaleCôté options : vous trouverez ci-dessous les différents étuis port ceinture que nous proposons pour le couteau de poche Aurillac, ainsi que les options de gravure pour personnaliser ce couteau fermant en olivier